【關島】在美國境內吃日本拉麵．藤一番拉麵

在關島唯一自己去吃的兩餐，其中一家是Capricciosa，另一家就是藤一番拉麵了，
當然也是網友所推薦的平價美味料理，剛好住的飯店斜坡下就有分店，實在很方便。

招牌是一隻烏龜端著一碗拉麵，很逗趣，也讓人印象深刻。

在關島，無論是想吃義式料理、墨西哥料理、中式料理、日本料理、韓國料理，
還是當地的特色燒烤等，通通找的到，且日本遊客居多的關島，日式料理更是不少。

藤一番拉麵在關島共有兩家，一號店在Garand Plaza Hotel附近，
二號店在Westin附近，橫綱日本料理店對面，我們去的是二號店。

除了拉麵外，也有其他單點的配料跟附餐可選。

坐定後，馬上就端上冰開水，跟日本一樣。

桌上有一堆哩哩扣扣的調味料，都沒派上用場。

有一般座位區也有吧台區，大約7點左右店內人潮還不多，用完餐後馬上浮現人潮，
已經塞滿了整家店內，不管是日本人還是當地查莫洛人都有。
(店員超可愛的，不但很親切，我拍照的時候也在最後面擺ya的pose)

藤一番拉麵店內有搜尋到免費的wifi可使用，不需要密碼，訊號也不錯。

唐揚雞肉，US.4.95；每一塊都很大，給的很豪爽，
炸衣有點像頂呱呱的呱呱包外皮，口感偏硬，裡頭有少許肉汁，
雖不像台灣來的鮮嫩多汁，所幸也不乾柴，除了炸衣過硬外，其實還OK，且吃起來不油膩。

第一名是醬油拉麵，第三名是味增拉麵，怕太鹹所以不敢點醬油拉麵，
還是情定我的豚骨拉麵，也是第二名的人氣商品呢，US.7.95。

黑木耳絲、半熟蛋、筍絲、蔥花、叉燒樣樣不少，還挺豐富的，
麵條沒有可選的選項，是屬於軟硬度中等的程度，湯頭一開始喝就略鹹，
越喝則是會越鹹，真的是很有日本味；麵跟日本吃到一樣也是硬麵，但還是比平常選的硬麵再軟一點，
半熟蛋可惜太熟了一點。

叉燒只有薄薄兩片，油脂很充沛，軟嫩滑順，好吃但是不過癮。

紅通通的四川激辛拉麵，US.7.95，跟在九州拉麵競技場吃到的很像；
裡面是沒有叉燒跟半熟蛋的，叉燒改用肉燥取代，
第一口湯喝下去就有辣的感覺，但是不刺激，辣度會慢慢的在喉嚨浮現，
越喝會越過癮，有漸漸燒起來的感覺，適合愛吃辣的朋友，
味道上也是重口味，比豚骨湯頭再偏鹹偏油些。

吃到一半會來詢問味道ok不ok，服務就像在日本一樣好，
結帳的費用沒有包含小費，可自行投入小費箱，通常關島有支付小費的習慣，
如果沒有包含在餐費中可自行支付，午餐大多10%，晚餐15%，實際上要給多少就看個人了。

以在關島餐廳用餐動不動一個人就20美金起跳，藤一番的價格算是很實在又便宜，
吃的豐盛一個人也才10來塊美金，味道也還不錯，接近日本的滋味，
想省錢又想吃飽倒是不錯的選擇。

藤一番拉麵
地址：關島Westin飯店附近