原本計畫是安排到「お好み焼き村」去品嚐廣島燒，但計劃始終趕不上變化，
臨時到廣島車站旁的ASSE百貨的JINS去配眼鏡，
再趕去「お好み焼き村」吃飯會來不及取眼鏡，所以只好改在廣島車站附近用餐，
特別請廣島花宿的櫃檯小哥推薦一下好吃的廣島燒店，
於是乎就來到了廣島車站前的「きゃべつ」。
位於廣島車站南口右前方的フルフォーカスビル大樓內，搭乘電梯到六樓，
整層都是廣島燒店！跟原本要去的「お好み焼き村」有點類似。
全部廣島燒店一欄：https://tabelog.com/hiroshima/P002516/premiseLst/
而網路上不少網友推薦的「電光火石」也是位於此喔！
花宿小哥有提到「電光火石」人氣很夯，常常要排隊，
不過他個人推薦也比較喜歡的是「きゃべつ」。
當天傳說中「電光火石」幾乎沒什麼人用餐，跟想像落差很大。
鄰近「電光火石」，就是當天要品嚐的「きゃべつ」了！
由一對夫妻掌廚，一目了然的廚房區赤裸裸的呈現在面前。
座位就是圍繞著吧台一圈，跟國內吃鐵板燒一樣。
鐵板就像一座舞台，近距離的觀賞席，精彩的欣賞廚師與食材的交織舞動。
菜單Menu。
內容目錄
啤酒(500円) & 柳橙汁(250円)
啤酒杯冰鎮過，倒入啤酒之後非常透心涼，配著廣島燒一起品嚐真享受。
せせり塩コショウ焼 (雞脖子胡椒鹽燒)，680円
就是突然想吃鐵板燒，就單點了一份雞肉鐵板燒，恰好當作主角廣島燒登場前的開場，
老闆還驚訝的詢問害怕我們點太多吃不完；
脖子肉嫩而有咬勁，原味顯出肉質的甜美，沾點鹽佐上鮮蔥，自然不做作，
適合配著highball或是啤酒盡情朵頤。
邊吃邊等邊欣賞老闆堆疊而起的磅礡巨作，這也是坐吧台、吃廣島燒有趣之處。
肉玉うどん (肉蛋烏龍麵)，800円。
廣島燒的麵條可指定細麵或是烏龍麵，原本是要點炒烏龍麵的，
不確定是泰瑞點錯還是店家聽錯，硬是變成了廣島燒。
烏龍麵加入廣島燒，吃法有趣，麵條Q彈，可惜不如細麵來的入味，
顯白的烏龍麵沒有沾附醬汁拌炒，無法與廣島燒融成一體，較為可惜。
廣島燒的醬汁部份不偏鹹，覺得不夠可以自行再添加多福醬和美奶滋醬。
キャベツ特製インペリアル (特製至尊版廣島燒)，1780円
泰瑞直接攻頂點了至尊版廣島燒，包含廣島牡蠣、干貝、花枝、蝦子、花枝等豐富的配料，
麵條選的是一般的細麵。
從中間切開，可看到剖面的眾多海鮮料，用料十足。
廣島牡蠣壯碩，口感跟台灣不太一樣，蚵肚沒有噗滋爆漿感。
麵條炒的焦香並帶著醬汁的鹹度，配上大量的高麗菜、海鮮等配料，滋味之好，
喜歡它適中的醬汁以及炒到軟而甜的高麗菜，果真不錯。
我想花宿小哥會推薦此間廣島燒的原因應該是調味上比較不死鹹，
對不習慣日本的重鹹口味的遊客，接受度相對提高，加上大量高麗菜的爽脆跟輕爽，
不僅增加了口感上的層次，也中和了廣島燒醬的鹹膩，整體上相當喜歡。
お好み焼 きゃべつ 駅前ひろば店
電話：082-568-7836
地址：廣島縣廣島市南區松原町 10-1 (廣島フルフォーカスビル 6F)
營業時間：11：00〜23：00
五天四夜 九州、廣島、姬路賞櫻之旅：
Day1：桃園機場第一航廈(16:55)→福岡空港(20:15)→博多車站JR PASS取票&劃位→努努雞→博多グリーンホテル2号館(博多綠色飯店2號館)
Day2：博多車站→姬路城→商店街→Beef Plus+(午餐)→廣島→JINS→お好み焼 きゃべつ廣島燒(晚餐)→廣島花宿 Hiroshima Hana Hostel
Day3：廣島車站→駅膳(早餐)→錦帶橋→吉香公園→纜車→岩國城→長州屋(午餐)→馬自達球場→廣島花宿 Hiroshima Hana Hostel
Day4：廣島車站→尾道→千光寺公園&貓之細道→商店街→雜兵(午餐)→福山城→博多一口餃子(晚餐)→博多車站伴手禮→エスペリアホテル博多
Day5：福岡空港(10:55)→桃園機場第一航廈(12:25)
廣島更多美食 延伸閱讀：
【廣島－美食】本通商店街美食/好吃的廣島燒/還能自己選擇麵條種類．ちんちくりん(立町店)
【廣島－美食】24小時隨時想吃的好選擇/早餐、消夜不用愁．すき家sukiya
【宮島－美食】名不虛傳的牡蠣大餐，宮島牡蠣肥美又甜美，一吃就難忘．牡蠣屋
