捷運三重國小站旁的仁愛街上新開了一家刈包店,葉董刈包除了基本款的台式刈包外,
居然還有沙茶羊肉、醬燒牛肉和黑胡椒雞肉,口味獨特,方便早上買來當早餐。
葉董刈包除了刈包外還有大腸麵線跟羊肉麵線,另外也有素食,也太特別。
刈包通通都是50元,等餐時老闆娘還介紹說他們的刈包是特別選購的,沒有漂白的喔。
基本的台式刈包就是用控肉,可以選正常或瘦一點,忘了吃一口不知道味道如何,
據當事人說還不錯。
第一次看到沙茶羊肉刈包,喜歡羊肉的我躍躍欲試,刈包除了基本的香菜、花生粉外,
還有加入小黃瓜片,讓整體吃起來更清爽且口感脆,沙茶羊肉就是羊肉麵線的羊肉,
夠味的沙茶加上羊肉本身的羊肉味,味道偏重但是挺喜歡的。
看起來不錯的醬燒牛肉刈包,不過沒有品嚐不確定口味如何。
小孩不愛吃菜所以黑胡椒雞肉刈包只包肉不加其他配料,雞肉給的不少,黑胡椒味重,
雞胸軟嫩度略低,比較偏愛羊肉跟牛肉多些。
羊肉麵線(NT.50/大)的基底麵線感覺是素的,只是額外加上羊肉就變成羊肉麵線,
麵線勾芡不會太過濃稠,有蔬菜的甜味,跟一般葷麵線的湯頭不同,
加上羊肉的重口味剛剛好,還算耐吃。
吃刈包配碗當歸薏仁湯(NT.50/綜合)暖呼呼的,綜合包含瘦肉、豬肚、豬小腸,
湯裏面會加當歸酒,湯頭甘順醇,些許酒香讓不愛酒味的我比較敏感些,食材吃起來都新鮮。
葉董刈包不是走爆炸多料的刈包路線,刈包皮鬆軟,內餡夠味且口味特別,
整體來說還算不錯,像我一樣怕吃肥肉的朋友就有其他肉可以選囉。
葉董刈包
電話:0987-963-397
地址:新北市三重區仁愛街35號
營業時間:06:00~13:00
週日公休
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