蘆洲市場得勝街上有一家超人氣的米苔目，每次經過無論是一早還是中午都是人滿為患，
受歡迎的程度可見一斑；終於避開尖峰用餐時段加上天冷又下雨的日子，順利品嚐到它了！
沒有店名，只有秀著大大的「米苔目」。
寒冷的天氣看著熱氣不斷上升的景象，不由得開始暖了起來。
店內位子不多，店外還有幾張桌椅可用餐。
沒有點菜單，牆壁上有價目表，一入門服務人員就直接詢問要幾碗？
就是招牌米苔目的數量囉，要哪些小菜再接續跟服務人員點就好了。
內容目錄
油豆腐，NT.20
一份大概有兩塊，份量不少，水嫩柔軟，配上店家的沾醬很對味。
大腸，NT.50
非醬色的滷製外觀，處理的很乾淨，沒有內層的肥膩或是腥味，
QQ的有咬勁卻又不會韌到咬不爛，表現還不錯。
嘴邊肉，NT.50
幾乎有看到嘴邊肉都會點上一盤，嘴邊肉的肉質較軟嫩，
只要肉質新鮮簡單的川燙沾上醬汁就很無敵。
花枝，NT.50
小菜幾乎以豬內臟為主，看到有不一樣的海鮮類就點來平衡一下，
脆脆QQ的帶有嚼勁，有一定的新鮮度，花枝表現也不遜色。
米苔目，NT.40。
重點的米苔目，清透的湯頭，帶著韭菜以及油蔥香，很純粹很單純，
雖非大骨湯頭的濃厚，卻層次分明的讓人一口接著一口；
滑溜的米苔目，一吸就咕溜的滑入口，淺淡的米香優雅釋放，
可惜口感偏軟了一點，不然就更完美。
傳統市場內常常臥虎藏龍，經典又美味的小吃隱身其中，
想吃最道地最平價的小吃往市場找準沒錯，
簡單的米苔目配上平凡無奇的小菜，還是傳統小吃最耐吃。
得勝街米苔目
地址：新北市蘆洲區得勝街111號
營業時間：07:00~14:00
週一公休
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