列入口袋名單中許久的桃園美食「長腿食驗室」，趁著到桃園找老妹的同時，
剛好來用早餐，取實驗室諧音的食驗室，顧名思義以實驗室為主題，
不僅環境佈置很有巧思，供應的餐點也讓人躍躍欲試。
門口旁規劃有一區時下流行的花牆，等待餐點上桌的同時可以先來拍拍照。
座位主要分為兩區，這區座位較少比較安靜，但非靠窗區所以採光沒有另一區來的好。
靠窗的這區用餐區讓我非常喜歡，不僅採光好，加上潔白的磁磚桌面，
營造出輕柔的舒服感，略帶著文青的雅致，難怪成為IG熱門打卡的網美店。
裝著各式各色的玻璃三角瓶，把氣氛燃的活潑又繽紛，
是整面的裝置藝術，也對應著實驗室的風格。
一字排開的顯微鏡非常壯觀，已距離使用顯微鏡的學生生活好久了，懷念。
Menu很簡單，想豐盛一點就選早午餐，包含主餐+脆薯+沙拉+紅茶，或者是單點。
內容目錄
厚切嫩雞蜂蜜芥末三明治，NT.80
使用店家自醃的超厚雞胸肉，厚度逼人，加上黃澄澄的蜂蜜芥末醬，
賣相迷人，雞胸肉厚卻不乾柴，紮實的充斥肉感，
搭配上甜甜的蜂蜜芥末醬，非常合拍。
辣味肉排歐姆蛋吐司，NT.80+NT.20(升級起司瀑布版本)
不愛吃甜的蜂蜜芥末醬，那麼來份香甜辣味的肉排歐姆蛋吧，
另加價20元升級為起司瀑布版本，香濃的起司狂洩，邪惡度百分百。
肉排不像嫩雞來的厚實，但也是真實的肉片，自醃的豬里肌很夠味，
辣醬的辣度明顯，起司的香甜中洋溢辣醬的香辣，夠味又夠勁。
飲料部份用的是量杯裝盛，份外迎合「實驗室」的風格，
糖漿都是另外附上，可自行調整甜度，這點設計相當讚，
每個人可接受的甜度皆不一，自行添加最剛好。
特濃拿鐵咖啡-熱，NT.100
溫度不高，是適合入口的熱度，優雅的咖啡香，
少了苦澀，多了牛奶的溫順，不好不壞，表現一般。
特濃抹茶牛奶-熱，NT.100
對不嗜甜的我來說，沒有加糖的抹茶牛奶剛剛好，
有其抹茶的香氣，卻又不過於甜膩，不過因先吃了白玉抹茶厚片，
所以覺得這款特濃抹茶牛奶沒想像中的濃郁。
白玉抹茶厚片(重度抹茶中毒患者)，NT.90
特別為了這款白玉抹茶厚片而來，厚片抹上抹茶醬灑上抹茶粉，
再鋪上六顆白玉，事先切好的六小塊，入口的每一塊都吃的到白玉。
果然是重度抹茶中毒者必點，非常苦濃香醇的抹茶醬搭配上沒有甜味的抹茶粉，
抹味十足，又香又不甜膩滋味，讓抹茶控的我眼睛為之一亮！
軟軟QQ的手工白玉口感也相當讚，不僅中和抹茶的苦香，也間接增進了Q彈的口感。
草莓奶油厚片(口感類似草莓蛋糕)，NT.140
正值草莓的季節，順應推出草莓新品－草莓奶油厚片，
產地直送的新鮮草莓加上現打鮮奶油以及草莓果醬，漂亮甜美的一道餐點；
因為現打的鮮奶油比較耗時，所以等待的時間會比較久。
有些偏乳白色的鮮奶油，完全不像鮮奶油的質地，
少了輕盈多了綿柔，甜甜的奶香味，非常好吃。
一樣事先切好六等份，直接叉取即可品嚐，多汁的草莓微酸微甜，
伴著甜美細緻的鮮奶油，香甜可口，厚片中還有甜而不膩的草莓果醬，
像主食又像甜點的一款，絕對是草莓控的心頭好。
很網美風的一家店，環境舒適、裝潢有特色且夢幻，
雖然如此，餐點表現讓人出奇的滿意，非走裝潢而弱料理的路線，
不管是吐司三明治或是厚片系列，都頗驚艷，特別是喜歡抹茶的抹茶控們，
一定要來試試長腿食驗室的抹茶厚片。
長腿食驗室
粉絲頁：https://www.facebook.com/LokaFoodLab/
電話：03-302-6062
地址：桃園市桃園區安慶街98號
營業時間：09:00~18:00
週三公休
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