平常很少涉獵豆沙餅這類的點心，畢竟不是很愛甜食，
某天下班泰瑞帶回一盒來自「汐止富利西餅蛋糕」的廈門豆沙餅，
說是很有名氣，公司有人拜訪贈送的，原本興致缺缺，上網一查發現評價還不錯，
燃起了品嚐的慾望，才明白為何成為許多人饋送的選擇。
富利廈門豆沙餅是有故事的，戒嚴時期從泉州到台灣的阿公，與家鄉、親人斷了音訊，
思鄉之情滿溢，阿公便開始製作以前家中的豆沙餅來撫慰思鄉之情，
所以這豆沙餅蘊藏著滿滿阿公的思念。
酒紅色的禮盒簡單素雅，沒有多餘的綴飾或是華麗的色彩。
一層有6顆，共有兩層，所以一盒有12顆豆沙餅，售價360元。
每一顆豆沙餅上都印著大大的富利兩個字。
豆沙餡綿密細緻，甜度沒有想像中的高，自然不容易膩口，
餅皮層次分明、薄而酥脆，外皮不會太厚，酥皮跟內餡的比例搭配的恰到好處，
油皮油酥比例高，但吃起來卻不覺得過於油膩，蠻驚訝的。
豆沙餅的製作費時耗工，想吃的話盡量先預訂以免向隅，不管是逢年過節還是自用送禮，
都不失為一個贈禮的好選擇，配上一杯熱茶，來份傳統的中式點心，美味又愜意。
汐止富利西餅蛋糕
官網：https://www.fuleebakery.com/
粉絲頁：https://www.facebook.com/fuleebakery/
電話：02-2660-3388
地址：新北市汐止區宜興街14號
延伸閱讀
GA瀏覽人氣：17,400
