發現桃園內壢有一家很多人激推的麵店，誘人的滿滿蛤蜊蓋滿著整碗麵，
對愛吃蛤蜊的Irene姊妹來說，無疑是一大動力，
放假就驅車前往這間位於內壢的人氣小店－南桃吳記蛤蜊麵，
人潮人氣不誇張，才11點多就已經大排長龍！太扯太誇張！
排隊分內用跟外帶，填寫的菜單也不同色，記得不要填錯了，
候位區剛好在煮麵區旁，熱氣沸騰相當辛苦，只能說大家為了吃不辭辛勞。
牆上張貼當日的蛤蜊售價還有當天提供的青菜種類。
原以為吃麵翻桌率應該很高，結果不如預期，要同時消耗內用/外帶的客源，
從入座到看到麵也要將近幾十分鐘，一度以為點菜單被店家遺忘了…，
所以排隊等位需要很有耐心。
以麵食為主，想吃飯的有滷肉飯選項，麵條都有四種可選：拉麵、意麵、黃麵、粄條。
銷售排行版有照片可以參考。
小菜跟辣椒冰在冰箱中，皆為自取，餐具部份也都請自己來。
辣椒很辣！添加時請小心服用。
僅拿了一盒鴨賞，味道不鹹偏甜，肉很有韌性。
內容目錄
滷肉飯(小)，NT.50
小孩愛吃飯，所以點了一碗小碗滷肉飯給他，小碗要價50元看似昂貴，
實際上桌才知道裡頭包含了一顆滷蛋跟油豆腐，換算下來滷肉飯只要25元，價格差不多。
味道一般，比較像肉燥飯而非滷肉飯，鹹而不甜。
滷蛋(NT.10) & 油豆腐 (NT.10)
滷汁味道就跟滷肉飯一樣，蛋跟豆腐都有入味，但單吃口味比較重。
蛤蜊麵(大)，NT.90
算比較經典款的品項，單純想吃蛤蜊就點蛤蜊麵就好了，
大碗跟小碗的麵量是一樣的，差在蛤蜊的量，既然來了就點大碗的吧，蛤蜊吃到飽！
滿滿的滿滿的蛤蜊蓋在麵條上，很浮誇很豪氣，貨真價實的蛤蜊麵！
蛤蜊身型比較小，鮮美度卻不打折扣，甜美的滋味與湯之互相融合，鮮美極了，
完全不用加味素，搭配的黃麵跟蛤蜊很相搭，整個鮮味吸入麵體，純粹而鮮美的好滋味。
排骨酥+蛤蜊，NT.100
蛤蜊加排骨酥的組合很有趣，山珍跟海味一次擁有，
好奇蛤蜊的鮮味配上排骨酥的香味會迸出什麼樣的火花，於是就點了這款；
看的出來顏色比蛤蜊麵來的混濁且深邃些，畢竟加入了排骨酥的元素，
湯頭濃郁，肉的甜味加上蛤蜊的鮮味，融合之後的香濃，別具風味，
清爽的鮮味圓潤了油脂，堆疊起的層次在舌尖中盡情釋放。
排骨酥蒸到很軟透，但過軟。
意麵帶有咬勁，適合走重口味路線，推薦可以搭排骨酥類的品項。
吳記總匯，NT.115
如果什麼都想吃的話，那麼不得不來一碗總匯，包含排骨酥、蛤蜊跟鮮蝦，
滿滿的一碗配料，豐盛又豐富。
鮮蝦的品質很好，肉甜又彈牙，如果選擇「蝦+蛤」的話想必湯頭更美味。
總匯因為多了蝦，所以喝起來又比排骨酥+蛤蜊鮮一點。
每桌桌上都會放一個大鐵盆，就是要給你裝蛤蜊殼用的，看看當天裝了多少蛤蜊殻。
用完餐大概12:30外頭排隊人潮更加誇張！整個排到店外去！
用大量蛤蜊烹煮的麵食，鮮美無庸置疑，不需多餘的調味，原始而自然，
也難怪如此受在地人歡迎，外帶都是好幾碗好幾碗的買！
若不用排隊會很願意再來訪。
南桃吳記蛤蜊麵 | 粉絲頁
電話：0955-765-391
地址：桃園市中壢區復華街251號
營業時間：11:00~14:00;17:00~20:30
週一公休
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