集美街上的集美蚵嗲相信在地人都不陌生,攤位擺著滿滿的炸物,光看就十分誘人,
多達八款炸物的銅板小吃,當正餐或是當下午茶都很合適,偶爾嘴饞想吃點炸物,省錢又好吃。
有提供內用座位,雖然是坐在大馬路邊,但能第一時間就吃到熱呼呼的炸物,口感最好,
炸物冷掉就失色許多,外帶仍建議不要悶太久。
集美蚵嗲的炸物有八款,外加兩款湯品,要全制霸其實不難,
最便宜的炸物只要15元,其餘大多落在30元,以現在的物價來說也不算貴。
醬料不夠桌上自己加。
沒多久就上齊了,上菜速度挺快的。
印象中比較少看到韭菜捲(NT.30)這食物,只有在中南部吃過,
滿滿的韭菜味道濃郁,酥脆的外衣夾帶著內裡韭菜的韌性,愛吃韭菜的再考慮。
點了兩份的蚵嗲(NT.50),很酥略偏硬、稍油,蚵的存在感較低,
比較愛力行路二段跟國道路交叉口的「無名蚵嗲肉嗲」。
甜米糕(NT.30)是泰瑞的愛,軟糯微酥,吃起來甜,個人不愛,父子倆很喜歡。
炸地瓜(NT.30)酥酥軟軟的,甜度很高。
紮實的蘿蔔糕(NT.30)炸到外酥內軟,吃起來挺香的,沾著醬汁更讓人一口接一口。
想要有點飽足感的話除了蘿蔔糕還有炸米腸(NT.30),不是咬不爛的假腸衣,口感還不錯,
雖不像古早味糯米腸的口感,但也還可以。
皮薄細嫩的炸豆腐(NT.15),簡單耐吃,吃時要小心燙口。
集美蚵嗲的蚵仔湯(NT.70)讓人驚豔,原本看蚵嗲內的蚵不大所以不抱期望,
沒想到湯裡的蚵仔好肥好大顆,新鮮沒腥味,清爽的湯頭加了九層塔變的超香,很愛這碗湯。
點幾份炸物配碗湯,不管吃巧還是吃飽都沒問題,雖不是頂尖好吃的炸物小吃,
以其價位跟內容,偶爾嘴饞吃一下還算可以。
集美蚵嗲 | 粉絲頁
電話:0933-046-573
地址:新北市三重區集美街127號
營業時間:10:30~20:00 (週一公休)