台南必吃美食之一就是牛肉湯、溫體牛肉鍋，不過在新北三重也能吃到溫體牛肉火鍋，
牛鍋涮牛肉提供溫體牛肉以及各式牛肉熱炒，滿足喜歡吃牛肉的民眾，
環境舒適、口味好，聚餐聚會也是很棒的地點。
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三重溫體牛肉火鍋
牛鍋涮牛肉位於三重忠孝橋旁，從台北開車過來很快速，不過附近不好停車，
若找不到停車位建議到集美街的運動中心或迪卡儂，附近比較多收費停車場。
(店家告知可以停放在門口，但是因為是紅線不想冒險，還是停在停車場比較安心)
內用空間很大，有小桌和大桌，多人聚餐不成問題，空間不至於太過擁擠。
站在門口就聞到陣陣香氣，讓人飢腸轆轆。
送餐機器人滿場跑，好可愛。
有不少名人來訪過。
牛鍋涮牛肉菜單
牛鍋涮牛肉主要是吃火鍋跟熱炒，如果是一、兩個人，點個炒麵、燴飯也是可以。
醬料區有蒜、薑絲、香菜、蔥和辣椒可以加。
牛鍋溫體涮牛肉
鍋底200元，但不確定怎麼計算，抵達餐廳的時候家人已經先點好了，
湯頭很清爽甘甜，是很順口的湯頭。
火鍋料以蔬菜為主，沒有太多加工製品，蠻健康的，於是點了不少青菜和菇類。
手工牛肉漿的肉味濃郁，彈牙有咬勁。
溫體牛肉片的部分有分兩種，分別是台灣頂級油花牛肉和台灣油花牛肉，兩款都點來吃吃看；
台灣頂級油花牛肉顧名思義有較豐富的油花，不要涮太老，吃起來嫩而有咬勁，很嫩口。
油花稍差的台灣油花牛肉，柔嫩度自然比不上頂級油花牛肉，但比較不油膩，帶有咬勁。
牛腩肉嫩也不錯。
牛鍋涮牛肉熱炒推薦
口味偏重的牛肉燴飯，能增加飽足感，牛肉、空心菜給的不少。
炒牛肉刀削麵的刀削麵很有嚼勁。
單點的泡菜有辣。
炒空心菜爽脆可口。
偏酸的酸白菜炒牛肉，這樣的料理比較少見，酸白菜很解膩，
搭配滑嫩的牛肉沒有違和感，不過不愛酸的小孩跟大人就接受度不高了。
蔥爆牛肉算是基本款的熱炒菜，大火快炒下的牛肉軟嫩可口，搭配油嫩蔥段一起吃，香氣四溢。
也是安全牌的芥蘭炒牛肉，滑嫩、調味適中，點碗白飯搭配就很讚。
拌炒牛心、牛肝的心肝寶貝，味道很入味，牛肝綿綿的很像豬肝，但沒豬肝來的粉。
雙蛋合一指的是牛佛跟雞蛋，牛佛切小丁用黑麻油燴煮半熟蛋，上桌後看不出所以然，
吃了才知道～
牛佛被大家戲謔為豆干，吃起來帶有些許Q彈，有股特別的味道加上濃癒的黑麻油味，
是店家自創的菜色。
結論：
牛肉鍋、熱炒類都不錯吃，適合多人聚餐聚會或宴客，缺點就是停車比較不方便，
火鍋的配料選擇性不多，但點個鍋配幾道熱炒也就夠了。
牛鍋涮牛肉 | 粉絲頁
電話：02-2979-2226
地址：新北市三重區中正南路226號
營業時間：12:00–22:00 (週三公休)
