白天在綠峰渡假山莊內泡完湯，也去金山市區逛了一下，
晚餐則是在綠峰渡假山莊內用餐，貼心的老闆還幫我們安排在泳池旁的燭光晚餐，
雖然浪漫，但是實在是太暗了…，無法拍攝餐點阿，只好忍痛拒絕老闆的善意，
移到比較亮的位子。
餐點上有單點也有合菜，份量也有大小可以選，人多人少都不用擔心難點餐；
這次點的都是老闆推薦的招牌菜，這樣就不用擔心要點什麼了。
招待的花生。
第一次菜上的是鹹咕雞(小)，NT.250，這名稱聽起來真逗趣；
看起來吃起來像醉雞，層次分明的雞汁結凍，成為口感很豐富又滑嫩的一道佳餚，
肉嫩又香鹹，雞胸肉的部分也不乾柴，還很juicy，可說是當日之冠！
大約六隻鮮蝦的鹹酥蝦，NT.160，身型不小，一上桌就瀰漫著濃郁香氣；
彈牙的蝦品質有新鮮，吃來不會粉粉的，使用蔥蒜辣椒等配料去爆香，
讓鹹酥蝦本身裹著香濃的氣味，過癮好吃很下飯。
賣像上似乎差了一點的蟹黃豆腐，NT.160，還好不影響口感；
柔嫩的蛋豆腐一樣好吃，沒有外表看到的焦味，加上使用紅蘿蔔泥偽裝著蟹黃，
勾欠的醬汁適合拌飯，味道不會過重。
吃飯怎麼能缺少青菜，當然要來上一盤炒高麗菜，NT.100(?)；
雖然是很家常平易的高麗菜，這盤卻讓我很愛，還不准某人跟我搶呢，
用來拌炒的開陽(蝦米)很大一隻，香氣都入到高麗菜中，好香好順口，
高麗菜本身有甜，加上蝦米的香，實在是好吃。
山莊的另外一項招牌－牛奶鍋(小)，NT.250，光聽就讓人很想點，
少許的青菜、肉片、火鍋料，一人獨享也不錯；幾乎沒加水的牛奶鍋，
嚐上一口相當香醇，再吃青菜或配料，有著明顯奶香，讓不敢直接喝牛奶的我也喝了好幾碗。
還沒吃完接著又上了算甜點的拔絲地瓜(小)，NT.180；
要趁熱吃的拔絲地瓜，食用前將地瓜放入冰水中讓地瓜上的糖衣凝結，
進而達到外脆內軟的口感，金山的紅心地瓜真的好甜，質地也很綿密，
隔天一人各去買了一包帶回家。
最後上的味增松阪豬，NT.250，是全部餐點裡面比較不愛的，應該說吃不習慣；
沒有豬騷味又多汁的松阪豬，口感不錯，味道應該有搭配醋去料理，
吃起來微酸，還有蒜頭白醋汁可以搭配，第一次吃到搭配白醋的松阪豬，
是比較不習慣的地方，搭配蒜苗一起入口很不錯就是。
早餐是很簡單的清粥小菜，不豪華，菜色也沒有多到讓人驚歎，
卻都是很基本耐吃的基本配備。
還有白飯跟肉燥可自製滷肉飯，偏甜些整體還不錯。
綠峰渡假山莊
電話：02-2408-0168
地址：新北市金山區重和里三重橋22號
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【金山】溫泉之旅．綠峰渡假山莊
