【口碑卷】捏出溫暖與愛心的．喜樂水餃

這次經由口碑卷體驗的是高麗菜豬肉水餃＋韭菜豬肉水餃各一包，
一包重量800g，大約30顆，每包售價100元。

密封的包裝衛生安全，也能避免運送過程中散落，
塑膠袋背面還有水餃的烹飪說明與料理方式、店家資訊及產品資訊等，相當貼心。

每一顆水餃都包的很漂亮，包水餃真的需要技巧，我包過幾次都醜斃了，
看到顆顆包的如此漂亮的水餃總是投以佩服的眼光！
而每一顆不盡相同的水餃，也看的出來是手工包的。

在滾水中翻滾的水餃，從白色慢慢的演變到半透明的色澤，
裡頭的內餡緩緩浮現，令人迫不及待想品嚐烹煮後的水餃。

因為怕煮不熟所以特地多滾了一陣子，即使皮薄也不容易破裂，
煮熟後更不會太軟爛。

喜樂水餃真的皮薄餡多，原本還擔心兩種口味混在一起煮會分不出，
看到皮薄透著圓滾滾的內餡，口味一目瞭然，相當容易分辨。

先品嚐了味道比較清爽的高麗菜豬肉口味，高麗菜的爽脆，加上豬肉內餡的豐富滋味，
不乾又多汁，不用沾醬也很好吃。

接著吃韭菜豬肉口味，本來擔心韭菜的味道會不會太重，實際上是多慮了，
韭菜的含量沒有多到嚇人，但還是可以吃的出韭菜的香味，夾雜著一樣juicy的豬肉餡，
這款也很讓大家喜愛。

初次接觸喜樂水餃印象良好，在得知喜樂水餃背後的故事後，更是讓人想一直支持，
喜樂水餃目前共有三十二位身心障礙者服務著，喜樂水餃的存在，
讓這些身心障礙者能有一處完善的工作環境，讓他們對未來更感希望，
包出一顆顆完整的水餃，也包出屬於自己一個個未來的希望。

喜樂水餃哪裡買：
http://joyce929.twbbs.org/xoops/