日本抹茶、綠茶聞名,在日本飲食文化中向來不可或缺,以抹茶融入甜點的小點更是不少,
驚人的創造力,開創出眾多令人驚嘆與誘人的甜點,也悄悄讓人愛上各種來自日本的抹茶製品。
瘋體驗的日本宇治金時抹茶蛋糕,光看照片就深深牽動我的心,對抹茶一直情有獨鍾,很難抵抗,
幸運的入選試吃,心情實在是讓人期待又開心。
可惜的是紙箱內除了蛋糕盒無其他塞滿間隙的設施,容易導致蛋糕在運送過程中搖晃變形,
雖說事先已冷凍方式出貨,還是難保運送過程中解凍後的危險性。 蛋糕尺吋為:15.5*15.5*4.5,長寬皆為六吋,是正形的蛋糕。
為了保持蛋糕的完整性,所以出貨時是採用冷凍方式,收到商品後可冷藏保存3天,
蛋糕周圍使用透明塑膠條圍繞一圈,避免與紙盒相接觸,衛生方面有注意到,不過頂層則被忽略了,
導致運送過程中遭到些許破壞。
重視品質的Let's Six,反應是宅配過程中的疏失,得知此情況發生,特地又補寄了一次給我,服務真的沒話說。
抹茶蛋糕、奶油、抹茶蛋糕、紅豆奶油、最後灑上抹茶粉,交疊組合成宇治金時抹茶蛋糕,
色調反差的綠白色澤相間,雖大多為墨綠抹茶色,卻搶眼的令人目光難以離開。 抹茶蛋糕體有著淺淺的茶香,頂層的抹茶粉散發著香濃抹茶香氣,沒有抹茶的澀味,伴隨著蛋糕體慢慢擴散在口中,
搭配著大顆皮薄的紅豆,釋放出的香甜紅豆與苦甜抹茶是如此的相輔,
鮮奶油的適時的融和抹茶與紅豆,也濕潤著海綿蛋糕體,
多了股清新奶香,三種簡單的組合,就可共構出簡單而不凡的甜點。
常聽到「宇治抹茶」這名詞,日本是最常看到吃到抹茶的國度,而京都府宇治市更是日本抹茶的重鎮,
幾乎所有的百年抹茶老店都在宇治市,所以提到抹茶,就不免想到宇治,宇治出產的抹茶,也就成為頂級抹茶的代名詞,
Let's Six的宇治金時抹茶蛋糕就是使用宇治的抹茶,讓喜愛抹茶的朋友,能品嚐到最高級的感動。
綠衣披身的宇治金時抹茶蛋糕,食材方面調和的算很不錯,入口的不甜膩令人大大驚喜,對不嗜甜的Irene來說,
連吃了兩大塊也不膩,夾帶的抹茶清香更是加分,美中不足的是少了想像中的濃郁,淺淺的抹茶香讓Irene覺得有些不足,
或許抹茶只是用來陪襯點綴蛋糕的配角,下的過重容易造成主從不分,畢竟這不是飲用的抹茶,還是需要控制力道,
總而言之,是一款會讓我再回購的蛋糕,因為很少找到不甜又不至於索然無味的蛋糕。
Let's Six六吋蛋糕專店
http://www.lets6.com.tw/
電話:02-2755-7882
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1.新年快樂第一香
2.不錯吃拉~很抹茶~(比較不甜的口味)
3.圖不見了XD
☆¸.•°*”˜˜”*happy New Year2011 兔 you~*•.¸¸.•*´☆
我喜歡日本宇治金時抹茶蛋糕
看到2011.01.01感覺好棒喔
推~
NIKOKO
這篇是小說嗎XD 開玩笑的~
先推羅~ 我會再來XD 超愛抹茶~
小公主沒有圖ㄟ????
是我電腦問題嗎??
先祝你 新年快樂
推~
好綠的顏色
我有呷意 我家兒子很愛
有機會也嚐嚐~
聽起來真不賴~有抹茶的苦澀就能中和甜味!!難怪好多人都是抹茶控^^
看起來好讚~XD 愛死抹茶了~
這款抹茶看起來真不錯!
不過有點像提拉米酥的感覺耶,哈哈哈~
可惡,我竟然沒有看到報名XD
這一款我好想吃說
超愛抹茶口味的產品啊
裡面還有紅豆耶
真是太誘人了啊
推推
哈哈~~~
看起來好好吃唷
新年快樂唷
推 +1
抹茶蛋糕看起來好像好好ㄔㄛ
哈哈~
妮妮推推
2011新年快樂喔
層層分明的蛋糕
看起來好好吃哦
可以放在冷凍庫
像是吃冰淇淋嗎?
推
推
蛋糕感覺好棒
再來一杯熱熱的茶更對味
喬安
推推~
好綠好森林的顏色~~
有種清新活氧的FU~~
好棒的抹茶蛋糕~
新年快樂~Irene~
這抹茶真是綠得好漂亮阿!!!
看起來真棒的感覺~
我也要吃啦!!
推推
看到綠色的蛋糕,
是我喜歡的抹茶口味,
我也好想吃阿!!:D
顏色好鮮豔!
不甜膩的蛋糕真的會讓人一直想吃!
新年快樂~
這抹茶真的綠的很漂亮耶…
看起來很誘人…也想來上一塊哪
推16~
很漂亮的抹茶綠耶~不過小珊珊不太敢吃抹茶做的東西XD
推17~
雖然層頂遭受到一點小小破壞~
還好美味不減~
忘記貼照片居然沒有告訴我T_T
忘記貼照片了Q_Q
新年快樂^^
我也喜歡抹茶蛋糕說
吃來比較不膩^^
顏色真的很綠說^^
好抹茶呢~~~
恭喜你看到照片了XD
我也是抹茶控XD
吃起來比較不甜膩^^
真可惜
這款好吃說
因為抹茶跟紅豆是好朋友阿^^
推
這個看起來超優的~~
尤其透過小公主的鏡頭,讓人更想吃了!!
感謝推文
吃起來也是相當好吃喔^^
我是放冷藏
冷凍後退冰鮮奶油倒是有幾分像冰淇淋^^
吃抹茶蛋糕配上一杯綠茶或咖啡
想到就好令人滿足
新年快樂^^
清新的抹茶帶來新年的新氣象XD
綠的相當漂亮 跟看起來一樣好吃
阿一一也愛抹茶阿
我也超愛這種香又不澀的抹茶製品^^
真的!吃完一塊後馬上又切了第二塊XD
很適合當下午茶說XD
原來小珊珊不愛抹茶
跟Irene相反^^
店家來信是宅配過程出了問題
不過不影響口感就好^^
實體跟照片一樣好吃呢^^
這一家真的超好吃,是我最愛不甜又好吃的蛋糕
決定了~~
明天去買日本抹茶粉回家做戚風蛋糕!!
我也有收到,XD!
蛋糕撞到心情會不好,QQ~
真的不甜又有抹茶香
我也超愛XD
好期待小魚乾麻麻的成品喔!!
店家很有心的又要補寄一各給我^^