【南投埔里】蚵仔煎蓋飯．王記蚵仔煎

距離噴水餐廳不遠處，看到這家王記蚵仔煎，蚵仔煎不稀奇，但是看到蚵仔煎蓋飯與蚵仔煎蓋麵，
實在是大大提升我的好奇心！

扛棒上還寫著三十五年老店，想必口味應該不差吧。

張貼著國立暨南大學的感謝狀，對民國99年舉辦的國企鬼屋活動，給予相當大的支持與鼓勵。

幾乎每個來的客人都會點上蚵仔煎，所以店家忙碌的沒停過，一旁的麵線超想吃的，可惜吃完噴水餐廳胃實在裝不下。

產品還蠻簡單的，主要以蚵仔煎為主，湯的種類還不少。

蚵仔煎蓋飯，NT55；份量上很大，一個人可以吃很飽。

所謂蚵仔煎蓋飯就是把蚵仔煎蓋在白飯上，第一次看到真的覺得很新奇；
入口後蚵仔煎與白飯的口感是完全分開的，真的是很奇妙，說不上好不好吃，總是覺得蚵仔煎跟飯應該是要分開吃才對。

邊邊的蛋煎的恰恰，帶有香酥感，讓我很喜歡。

王記蚵仔煎選用的蚵仔是鹿港地區的鮮蚵，給的不多身型也偏小，
白飯中央處還有淋上肉燥，所以吃起來更多了一股風味，難怪挖到幾口是鹹鹹甜甜的滋味。

當歸鴨湯，NT30；

當歸鴨湯上頭還浮著一層油，湯頭喝的出來當歸味，調味上很清淡，鴨肉過老很韌，相當不好咬，
一碗中大多是骨頭的部位，這品真的算是點的不好。

驚奇度大於美味度的一家，蚵仔我還是喜歡東石漁港吃到的肥美又大器狀，蓋飯整體吃來還是不太習慣，
算是嘗鮮。

王記蚵仔煎
電話：049-298-9208
地址：南投縣埔里鎮南興街105號