【台中北屯區】真的有豬頭‧豬頭三的店

總是大排長龍，加上許多人的推薦，

經過時特地停留下來品嚐一下再上路。

豬頭三的店著名的是炸物與豬大骨，

整齊的擺放在工作台上，

居然還有炸韭菜跟炸香菜，

讓人大開眼界！

自行挑選後交由店家油炸，

口頭告知號碼後，就等號碼到了之後再去領取，

簡單的點了幾樣嚐鮮。

許多影視名人介紹與加持，

讓不起眼的小店發光發熱。

這樣一盤只要95元左右，挺平價的。

最吸引人注目的是炸香菇，

特別的在香菇傘內鑲入了蔥絞肉，

滋味與口感想必很豐富。

肥厚的香菇多汁，加上炸衣的酥脆，

脆中帶軟的口感還有蔥與絞肉的香氣伴隨，

很是推薦。

蚵嗲炸的香脆，與其他款比起來稍稍偏硬，

內含的蚵仔雖不肥美，含量卻也不少，

沾上些許的甜辣醬，微辣的滋味更加分。

整片的新鮮芋頭裹上一層薄薄的粉下去油炸，

吃的到芋頭本身的味道與口感，

可惜芋頭本身的含水量少，炸起來沒意外的偏乾。

沒有點米糕卻意外出現在盤中，

不知是否額外贈送…

軟軟的米糕粉感不重，香香甜甜的。

總共花費95元，價格上並不貴，

來到新社可以順道補充一下元氣再上路。

豬頭三的店
http://tw.myblog.yahoo.com/y39116/
電話：04-2239-178
地址：台中市北屯區東山路二段96號