【試吃】來自後龍的老味道‧奇巧香 @Irene's 食旅．時旅

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來自苗栗後龍的奇巧香，位於後龍火車店對面，是一家百年老店，

對餅的堅持，用料、取材皆不馬虎，以優質的食材取勝，

獲得許多當地人的讚賞與推薦。

好旺酥神密豆(蛋奶素)，NT.100；

六邊形的提盒包裝，有中國風八卦設計感，

從提帶兩側拆開後，就可完整打開。

【試吃】來自後龍的老味道‧奇巧香

打開紙盒後，包裹一層棉紙，
翻開後還用一層塑膠袋密封起來，
層層保護，乾淨衛生。
【試吃】來自後龍的老味道‧奇巧香

【試吃】來自後龍的老味道‧奇巧香

內層塑膠袋上還貼著產品資訊標示，
舉凡成分、熱量、保存期限等，詳細完整。
【試吃】來自後龍的老味道‧奇巧香

【試吃】來自後龍的老味道‧奇巧香

像喜餅的好旺酥，表層還印著囍字，相當喜氣，

相信拿來當訂婚的喜餅也會很合適。

切開後是鳳梨餡，活像鳳梨酥的放大版，

不過裡面還加有夏威夷豆，很趣味的組合；

切開時的紮實手感，除了實在外，就是酥。

【試吃】來自後龍的老味道‧奇巧香

內餡非土鳳梨餡，不過吃來也不會太過甜膩，

加上大顆的夏威夷豆增加爽脆口感，

夏威夷豆跟鳳梨餡居然可以如此match！

可惜餅皮若與鳳梨酥相比下，稍嫌不夠香就是了。

手提盒手工餅，NT.200(2包)；

另外還有皮包盒手工餅，NT.300(3包)，

克里兒盒手工餅，NT.400(4包)可選購，

蕃薯餅、芋頭餅、小肉餅可任意搭配。

這次體驗的組合是芋頭餅與蕃薯餅，

手提盒內共有兩包，

包裝很簡單單純，

透明塑膠袋中裝著疊起的芋頭餅與蕃薯餅，

淳樸古早味十足。

芋頭餅的外皮微酥，多層次的依序疊起，

口感獨具，

精選檳榔心芋頭，芋頭餡蠻綿的，

可惜芋頭香味倒是不夠香濃，

也許我是芋頭重口味者，

所以味道稍嫌不足，

整體減油減糖製作，更不顯油膩。

【試吃】來自後龍的老味道‧奇巧香

蕃薯餅的外皮比芋頭餅來的軟些，

不知是否為蕃薯內餡比較濕潤的關係，

這款的蕃薯香氣明顯比芋頭來的高，

香濃的蕃薯甜味，就像吃整顆地瓜一樣，

還帶有些烤過的蕃薯香，

表現比芋頭來的出色些。
【試吃】來自後龍的老味道‧奇巧香

【試吃】來自後龍的老味道‧奇巧香

另外店家建議可以冷藏或烤過再食用，

風味更不同。

不管是芋頭餅還是蕃薯餅，

都很適合配著熱茶或咖啡一起享用，

可以達到更美的境界。

來到後龍，別忘了帶上一份傳統濃厚的鄉土味”等路”，

一股世代相傳的古早懷念滋味。

奇巧香餅家

http://www.037722723.com.tw

電話： 037-722723、037-722323

地址：苗栗縣後龍鎮中龍里中華路151-2
營業時間：AM8:00~PM10:30

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