這回到大阪賞櫻，行程整個就是走隨性路線，跟著花況到處跑，
所以對餐廳也沒特別特別指定要吃哪家，在入住的新版急飯店別館附近，
路過時發現這家京都名店「牛カツ専門店京都勝牛」，不用特地跑到京都也能一嚐炸牛排的美味，
在最後一天返台前特地來朝聖一番。
店面不大，路邊也放置著立牌，但走動的人潮一多加上沒有注意的話，還是很容易被忽略。
座位位於地下室，一推開入口的大門即是下樓的樓梯，很狹窄，
人多需要等待時就變成一排人站在樓梯等，需與用完餐準備離開的客人側轉擦身才過的去。
座位數不多加上排隊的人雖不少，但排起來挺快的，
因為上餐速度快加上份量不多，大部分的人吃完就離開，排起來並不會太久。
餐點類別不多，清一色都是牛排，其所謂專心做好一件事，就像勝牛一樣吧，
貨真價實的炸牛排專門店。
剛好遇到期間限定的春天限定炸鮪魚定食，讓不吃牛肉的泰瑞也能一起同享。
炸牛排的種類和份量都能有所挑選，
想吃好一點的或是普通的，想吃大份量的牛排或是一般份量，都能依喜好來選擇。
桌上有食用建議，美味炸牛排的六種吃法。
要什麼調味料桌上都有。
春天限定的鮪カツ和風タルタル膳，1280円
想吃海陸雙享受的話可以選炸鮪魚跟炸牛排雙拼，泰瑞因為不吃牛所以只選炸鮪魚，
模樣跟炸牛排有些相似，都是呈現外熟內生的紅通通模樣，常吃生魚片，
所以這樣的吃法並不會令我們退卻。
炸衣相當酥，沒有裹的太厚，吃的到酥脆感，可惜不夠完整，
魚肉幾乎沒有筋的存在，鮪魚一抿即散，口感小為驚艷，
尚想繼續感受其柔軟時，已所剩無幾，份量上著實不過癮。
黒毛牛カツ京玉膳，1980円
看到是黑毛牛，價位又只比特選牛貴一些些，索性就點高級一點的來吃吃看，
想吃更好的還有黑毛和牛可以選。
白飯可再免費續加，看到有個單獨來用餐的伯伯就續了兩三次，男生也不用怕吃不飽，
看伯伯點份炸牛排再配杯啤酒，慢慢吃慢慢飲，感覺炸牛排跟啤酒也很合拍。
炸衣的色澤比鮪魚來的深邃許多，炸衣也比較緊牢的與食材密結在一起。
看油花的分佈，實在是很迷人，先單吃一口完全不沾醬的原味，淺淺的牛肉甜味跟油脂洋溢。
芥末沾醬油的吃法，類似品嚐生魚片的方式，原以為不相搭，卻意外的合拍，
芥末香而不嗆，更提出肉的鮮甜味，成為我最喜歡的吃法。
接著吃法是沾山椒鹽，鹹中帶香，也不錯，只是個人偏愛醬汁的吃法，讓炸牛排吃來更多點溼潤感。
和風咖哩醬的味道不錯，讓我想拿來拌飯，用來搭配牛排有點過於搶走牛排的鮮美風采。
最後吃法是將半熟蛋淋在炸牛排跟飯上一起品嚐，對太生的雞蛋有點恐懼感，所以不愛這樣的吃法。
以牛排的品質和炸工，很對的起它的價格，定食的豐富性不高，最有看頭的就只有炸牛排，
且建議點大份的，小份的連我吃完都覺得很空虛….。
牛カツ専門店京都勝牛(梅田店)
電話：06-6376-3300
地址：大阪府大阪市北区芝田1-1-27 ( 阪急「梅田」駅/JR「大阪」駅より徒歩1分)
營業時間：11:00～23:00（L.O22:30）
四天三夜大阪賞櫻之旅：
Day 1:桃園機場(18:30)→關西機場(22:15)→機場接送→新阪急ホテルアネックス(宿)
Day 2:カフェ 英國屋(早餐)→JR難波ocat(東瀛假日旅遊諮詢服務中心)→四天王寺→通天閣→新世界串や 本店(午餐)→梅田阪急百貨地下街→ラーメン 宝来(晚餐)→新阪急ホテルアネックス(宿)
Day 3: First Kitchen(早餐)→夙川公園→一心 isshin(午餐)→狹山池公園→頑固壽司(がんこ寿司)(晚餐)→新阪急ホテルアネックス(宿)
Day 4:めしや宮本むなし(早餐)→大阪城公園→牛カツ専門店．京都勝牛(午餐)→關西機場(16:00)→桃園機場(17:55)
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