【日本東京】東京也能品嚐到九州的名物．九州料理居酒屋-串燒博多道場

使用：NEX7

---

到日本總是不忘要來場與居酒屋的約會，
在上野這熱鬧的區域，居酒屋林立，眼花繚亂，
最後選擇了「九州料理居酒屋-串燒博多道場」，
繼續承沿對九州的思念。

小區小區的包廂式區隔，還用布簾增加隱秘性，
比先前到訪過的鳥貴族來的高級些。

 

許多九州的名物都點的到，如明太子、牛腸鍋等；
看不懂日文可以參考照片點餐，大概可猜到一二，
這裡還吃得到生馬肉！

日本居酒屋常見的「生高麗菜」(一人¥350)，
幾乎是每桌在地人都會點的一款，
這裡則是直接上菜，固定一人¥350。

 

 

鮮脆的生高麗菜，沾著味噌醬，替清爽的高麗菜帶來一定的鹹度，
簡單平凡卻意外的耐吃。

一掃先前到九州無緣嚐到的牛腸鍋，
這回終於點了！共有三種湯頭，聽建議選秘傳醬油；
「牛腸鍋-秘傳醬油」(一人¥1180)，
一個人不能點，至少要兩個人才可以開鍋！
所以一鍋就變成¥2360…..。
要加其他配料另外加價，一鍋吃下來不便宜，人多比較划算。

很簡單的只有高麗菜、韭菜跟牛腸，醬油湯底不會太鹹，用來料理剛剛好，不適合飲用，
一團白呼呼的牛腸，需要煮久比較好咀嚼，超彈牙超軟的牛腸，有著濃郁的牛肉味，
咬起來很香甜，但其如油脂的軟口感，還是吃的很不習慣。

吃串燒喜歡配汽水，所以點了「彈珠汽水」(¥290)。

泰瑞特愛的酒high系列-「茉莉花茶high」(¥420)。

串燒通通裝在一盤上桌，由左至右為：豬大腸*2、雞軟骨、豬五花、雞腿肉*2。

「烤雞腿」(¥190/1串)很嫩，沒有多餘醬汁的搶戲，炭香巴附著腿肉，嫩而不柴；
「豬五花」(¥160/1串)的肥瘦相間，烤得很香，但對於肥肉有抗拒，
只咬了一口瘦肉部分，紮實的口感，一樣香氣迷人，且無豬騷味；
「雞軟骨」(¥190/1串)很脆，吃起來很香；
個人超愛的「豬大腸」(¥150/1串)，醬燒方式讓口感更滑順，幾乎把內裡的油脂去除，咬起來不韌也不腥，好吃。

超推的「南蠻炸雞」(¥680)，是僅次於串燒外很推薦的一款，
相當大塊的雞肉，炸衣薄脆，雞肉炸的很juicy，很入味，
佐著甜甜的蛋沙拉一起吃，消除了些炸物的膩感，好吃推薦。

泰瑞特愛的「鹽烤雞肉丸」(¥260)，烤的也還不錯，只是個人喜歡串燒的肉類。

 

怕吃不飽所以點了一份「味噌烤飯團」(¥220)，飯團塗著滿滿的味噌將，
味噌的味道很棒，可惜鹹度高了點，單吃有點難以招架。

三人吃了總計¥6815，份量純粹是點心份量，最貴的部分是牛腸鍋，
如果全部用來點好吃的串燒應該吃的比較過癮；
品質跟調味上比平價的居酒屋來的好，串燒部分沒有讓人失望。 

 

 

四天三夜東京賞楓小旅行：

DAY1：桃園機場→成田機場→駅弁屋祭→輕井澤→雲場池→舊銀座通→ろぐ亭→輕井澤王子飯店(西館)

DAY2：輕井澤王子outlet→信州ぐるめ農場→阿美橫丁→二木の菓子→麵屋武藏 武骨相傳→藥妝店→GU→Centurion Hotel Ueno

DAY3：宇都宮→日光→輪王寺→東照宮→二荒山神社→餃子おみやげ館→秋葉原壽屋→串燒博多道場→激安的殿堂→Centurion Hotel Ueno

DAY4：築地市場→成田機場→桃園機場