【蘆洲】料多味美的人氣店，在地人才知道．正官木桶涮涮鍋

使用：NEX7

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知道這家正官木桶涮涮鍋很久了，始終沒有來吃成功，
突然某天想吃火鍋，不想跑太遠，剛好想起這家，
且湯頭有正好想吃的牛奶鍋！二話不說就衝了。

 

 

標榜不添加味素，湯頭種類超多，幾乎各式各樣的湯頭都有，
冬天想補一下一個人來也ok，湯頭口味不少，實際的Menu中更多。

人氣店就是人氣店，用餐時間座無虛席，小等了一下就順利入座，
一開始座位規畫的不是很好，坐在走道上容易擋到其他客人的走動，
後來才又換了其他座位。

假日限時1.5hr，且不能共鍋，雖然我們吃了一個多小時就離開，
但是看到限時1.5hr還是有點無法苟同，畢竟火鍋是滾燙的食物，
煮需要時間，等食材涼一點再吃也需要時間，時間上有點壓力。

Menu被告知不要拍攝，所以店內的鍋物種類還是自行到店內看比較準，
最便宜的原味鍋約280元起，特殊湯頭鍋350元起。

自助飲料區，有四款飲料，只有倒了杯蜜茶喝，淡淡的蜂蜜味。

吃火鍋必備的醬料區，沙茶是自製的，裡頭還有類似花生顆粒。

菜盤用木桶裝，就是這裡的特色，配料算豐富，品質也不錯。

三桶中有一桶菜盤的金針菇顏色不一樣？！
原本以為是壞掉了，詢問服務生之後才知道這是黃金菇，隨機搭配的。

「原味鍋」(NT.280)，聽說是基本款，初次前往來客人可以點來吃吃看，
個人無感，還是偏愛我的牛奶湯頭。

羊肉下鍋後超容易散，不好煮，很麻煩，
羊味明顯，怕羊騷味的可能就避免點之。

「藥膳鍋」(NT.350)超香，喝了一下有淡淡的藥膳味，味道還ok。

 

 

搭配的牛肉品質雖不到很好，份量上取勝，小份的還是比一般火鍋店來的多一點。

「起司牛奶鍋」(NT.350)除了牛奶外，還有一大塊尚未融化的起司，
起司融化後湯頭會變的有點油，但是味道更香。

搭配豬肉(中份+80)，中份是小份份量的兩倍，大份是三倍，
厚度還不錯，不會過薄，沒有豬騷味，口感不錯。

店家還有針對肉肉控推出超大份量的肉盤！可惜當天老妹不挑戰。

所點附餐的白飯、冬粉、關廟麵。

餐後的甜點是明治的冰淇淋。

整體來說，正官木桶涮涮鍋的c/p值頗高，食材也算新鮮，
不過服務態度上沒有讓人感覺很舒服，有點可惜。

正官木桶涮涮鍋
電話：02-2283-1166　02-8285-2667
地址：新北市蘆洲區中山一路185號已搬至新北市蘆洲區集賢路396號
營業時間：11:00AM-02:00PM

 

 

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