【台北內湖區】滿滿一桌的超值料理．大食代 韓本家

使用：GF3

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上一回介紹了大食代的懷舊內裝，超50年代的裝潢，渲染了每一戶商家，

一致性的都打造成復古的裝潢，有如走回舊時光的用餐氛圍；

當尚在猶豫要品嚐哪一家料理時，正在外帶韓本家的一位阿姨很親切的告訴我們，

這家很好吃喔:)，善心的告知，也堅定了原本就打算尋找韓式料理的心不遲疑了。

 

裡裡外外的復古裝潢，頭頂上還有懷舊的髮廊燙髮器，老舊而懷念。

韓本家的料理不貴，選擇多人組合餐更超值，

剛好四人的我們選了1200元的套餐，

銅盤烤肉＋海鮮煎餅＋部隊火鍋＋石鍋拌飯或辣炒年糕＋辣炒中卷，

適合4~5人品嚐。(最後吃完覺得5個人比較剛好)

有燒肉的沾醬可取用。

餐具等都已經事先放置在桌上，我們那桌餐具不夠，直接請服務人員提供，

店家人手似乎有點不足，要了幾次外加等了很久，紙巾不夠也要了好一會，

假日應該要多增加一點人手比較應付的來。

六道韓式小菜，味道都到位。

 

 

很大盤厚度也很足的海鮮煎餅，裡頭使用大量的蔬菜，所以口感比較鬆散，

也不太容易夾取，味道上比較清淡。

炒的軟硬度剛剛好的辣炒中卷，屬於重口味，不至於過鹹或過辣，

很下飯也很好咀嚼，火侯熟度控制的很OK。

部隊火鍋也是超大鍋，起司、泡麵、冬粉、小香腸等等，偏一點酸辣，

起司味不太明顯，還是喜歡自己煮的部隊火鍋多些。

可選擇石鍋拌飯或辣炒年糕，如果沒有很想吃石鍋拌飯的話，建議可選年糕，

因為每人都還會另外附一碗白飯，整桌都是飯，根本吃不完…，

或者是點了石鍋拌飯記得跟店家說不要白飯。

熱呼呼的石鍋底下滋滋作響，趁熱攪拌均勻，喜歡吃鍋巴多些的可多等一下再拌，

石鍋拌飯的味道跟口感上都還算不錯。

銅盤烤肉的肉品可以選擇五花肉、牛肉、豬肉、羊肉等任兩種，

五花肉有人不敢吃、牛肉有人不能吃，所以都剔除。

 

肉品給的也挺大一份，豬肉難得吃來沒有騷味，羊肉比較鬆散，羊味頗明顯，

相較下豬肉比較勝出。

烤肉的肉汁流到銅盤的凹槽處煮蔬菜，會變的比較甘甜又帶有肉香，

蔬菜頗好吃，不建議直接喝。

韓本家的料理算是很超值，東西雖不至驚艷卻也不難吃，算是蠻中規中矩的，

省錢又想吃滿滿一桌的韓式料理，倒是不錯的選擇。

大食代大直旗艦店

http://www.foodrepublic.com.tw/

地址：台北市中山區樂群三路218號(家樂福1F)

 
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