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艾葛蛋捲狂人


(此為艾葛蛋捲狂人邀約試吃,內容為真實感受)

再次接獲艾葛蛋捲狂人的邀約,體驗新推出的口味,
紙盒從原本的黑底白字改成大紅底的白字,一樣都是相當的對比樣。

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側邊的溫馨告示,冷凍保存的話,品嚐時需事先置於室溫下退冰30分鐘以上
至蛋皮、奶油、內餡皆呈現柔軟冰涼為止,依Irene的實驗,
大約要退到2個小時左右蛋皮跟奶油才會呈現柔軟狀態,不過內餡還是有點冰,
由於退冰時間耗時過久,所以後來改置於冷藏保存。

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盒底跟紙盒上蓋內皆印有各產品的成分跟熱量。

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封口處使用貼紙標示口味並確保沒有被開封過。

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內外設計的恰恰好的紙盒,可完整放入千層蛋捲,
不因為過於鬆動而讓宅配的過程中造成晃動;
悉心的再使用一層透明塑膠模整個包裹住,最後再用標示口味的貼紙再貼上。

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內盒兩側設計有方便提起設計,可輕鬆將整盒蛋捲提出。

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魔豆千層蛋捲,NT.240;
蛋皮、巧克力蛋糕、蛋皮、奶油、花生凍+杏仁角,一層一層的捲起美味。

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脆脆的蛋皮下,帶來巧克力蛋糕的柔軟香甜,適時的因為奶油增添滑順感,
咬到最內層時,爆發的香濃花生味,來自花生凍的呈現,即使放置在冷藏,
花生凍依舊有著如花生冰的口感,沁涼痛快,外加杏仁的香脆,更富有口感。

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水果優格千層蛋捲,NT.240;
光看名稱就很符合清涼的夏天,水果優格口味內容跟魔豆大同小異,
僅差別在內餡的花生凍變成水果優格凍。

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如果說魔豆走香濃路線,那麼水果優格走的則是清爽路線,
水果優格凍也是如同冰淇淋般的冰涼口感,不時可咬到凍中的果肉,
帶來酸酸甜甜的滋味,是一股清新,卻又像初戀的酸甜滋味,
跟魔豆相比下,個人喜歡這款。

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(其實我最想吃的是香芋千層蛋捲T_T <-芋頭控)
除了千層蛋捲外,還有之前吃過的布蕾蛋捲,其實就是把蛋皮捲成小巧樣,
方便個人品嚐,有單一口味也有綜合口味
接獲的是綜合口味,內有香芋*4+魔豆*2+紅蕃*2,NT.210。

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金黃色澤的蛋皮,每一份都不相同,也就是來自手工的證明。

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魔豆口味顧名思義就是跟魔豆千層蛋捲類似,只是蛋捲的內容沒有那麼豐富,
比較簡單,就是蛋皮包裹著花生凍,適合喜歡單純滋味的朋友。

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我最期待的香芋口味,想當然就是內含香芋凍囉,切開後的紫色模樣迷人,
芋頭香味還挺明顯的,可惜內餡比較過乾些。

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紅蕃口味的顏色也是顯眼可見,唯讀吃來沒有特別明顯之處。

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這次品嚐的新口味都挺特殊的,沒想過把花生或紅蕃來跟蛋皮作結合,
一起譜出動人的樂曲,喜歡手作甜點的單純及感動嗎,來趟心動的相遇吧。

延伸閱讀:【試吃】手作的堅持與驕傲‧艾葛蛋捲狂人

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